云南民族食俗
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云南民族食俗

梁玉虹, 编著

出版社:云南科技出版社

年代:2017

定价:68.0

书籍简介:

云南省民族众多,各民族都有其独特的社会结构,生活方式,风俗习惯。从民族要素上说,云南有汉族和25个少数民族,昆明的少数民族人口有36万多,占全市总人口的11%以上。各民族独具特色的饮食习惯与多样化的口味,势必将对滇池地带的饮食文化的内容与调鼎产生影响。口味之“杂”是顺理成章的。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名舌尖上的云南饮食文化系列丛书
9787558706011
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出版地昆明出版单位云南科技出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数 300 印数 3000

书籍信息归属:

云南民族食俗是云南科技出版社于2017.5出版的中图分类号为 K892.25 的主题关于 饮食-风俗习惯-介绍-云南 的书籍。