我在美国当农民
我在美国当农民封面图

我在美国当农民

石嫣, 著

出版社:生活·读书·新知三联书店

年代:2012

定价:39.0

书籍简介:

本书是一本探索现代农业新模式的书,也是反映一个80后不走寻常路的书。什么是健康有益可持续的农业?如何保证食品的安全?被称为“农民博士”的作者石嫣在书中回顾了在美国农场工作的经历,并探讨了上述两个话题。

作者介绍:

石嫣,中国人民大学农业与农村发展学院博士毕业,清华大学人文与社会科学学院博士后,国家发改委公众营养与发展中心全国健康家庭联盟健康传播大使。研究方向:可持续农业和公平贸易,国内第一位公费去美国务农的学生,北京“小毛驴”市民农园创办者和负责人之一。目前负责的新项目是位于北京市通州区马坊村的“分享收获”。中国社区支持农业(Community Supported Agriculture)和可持续农业的重要推动者。至今发表过20余篇有关农村发展的论文,多次参与国内国际相关领域会议,并翻译了三部相关著作《四千年农夫:中国、朝鲜、日本的永续农业》、《分享收获:社区支持农业指导手册》、《慢钱》。

书籍目录:

推荐序 生态农业与环保农村

自序 题解“捅队”

申请农场被拒

初到地升农场

我的动物伙伴们

最难熬的第一周

泥胶鞋乐队

春天,新生

什么是社区支持农业?

厨艺交响曲

第一次运送蔬菜

有机农场之旅

困惑一:有机食品是否更安全?

困惑二:什么样的产品叫有机食品?

困惑三:有机食品的价格贵吗?

困惑四:有机农业能养活人类吗?

地球安息日庆典

月亮石农场的女人聚会

小岛探险

这就是生活

卡门和他的400英亩有机农场

与城市经理的对话

三场可怕的暴风雨

吉拉德和他的奶牛

让我们离土地更近一点

美国报纸对我的报道

逛美国的农夫市集

以好价格从好人那里买好东西

难忘的26岁生日

艺术家的农场

你好!哈洛!

当尼克和琼的“孩子”

玉米王国

和爱玛的同居生活

“上吊”的火鸡

你会成为素食主义者吗?

我的食品本地化系统之梦

坐火车游纽约

后记

内容摘要:

大学毕业时,她对未来的职业规划非常模糊;硕士读了两年,还是找不到为之奋斗一生的事业;只好继续读博士;再后来,她去了美国。本该搞点洋玩意,却在“荒郊野岭”的非典型资本主义乡村种了半年地。就是这段“另类洋插队”的经历,彻底改变了她的人生。她下定决心,做一个农夫,或者是帮助农夫的人。因为健康农业是一个值得越来越多的人选择的“职业”,而农夫则是让这种健康事业维持下去的执行者。
现在,从“小毛驴市民农园”转战“分享收获”的她,被称为“城市新农夫”。
《我在美国当农民:80后的“插队”日志》是一本“城市新农夫”的成长日记,也是中国农业新实践的范本。
“有机农业、生态农业、永续农业、可持续农业,不要被这些概念的具体含义所困惑,其实讲的都是一个道理——我们要吃健康的食物,同时还要让这种健康可持续。”

书籍规格:

书籍详细信息
书名我在美国当农民站内查询相似图书
9787108040206
如需购买下载《我在美国当农民》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位生活·读书·新知三联书店
版次1版印次1
定价(元)39.0语种简体中文
尺寸21 × 15装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

我在美国当农民是生活·读书·新知三联书店于2012.4出版的中图分类号为 F30 的主题关于 农业模式-研究 的书籍。