部队食品卫生监督员实用教材

书籍简介:

本书是一部部队食品卫生监督方面的实用图书，全书系统地介绍了食品卫生监督工作必备的一些知识。内容共分8个部分：食品安全知识、饮食卫生知识、营养知识、食物中毒预防知识、食源性寄生虫病预防知识、食品卫生消毒、食品卫生管理知识和附录。

书籍规格:

书籍信息归属:

部队食品卫生监督员实用教材是黄河出版社于2013.8出版的中图分类号为 R821.6 的主题关于 军队卫生－食品卫生－卫生管理－教材 的书籍。