蛋糕裱花技巧

PARTⅠ

理论篇

001 抹面理论

002 刮蛋糕侧面时怎

么抹面

003 刀收直面

004 心形抹面技巧

PARTⅡ

实践篇

001 缤纷果季

002 缤纷巧克力

003 冰雪城堡

004 冰雪天地

005 冰原松梅

006 残缺的美

007 草莓巧克力

008 草莓之地

009 橙与樱桃

010 赤橙黄绿

011 春之绿意

012 纯纯的爱

013 冬之蕴藏

014 二月春风

015 繁盛的花

016 丰盛早餐

017 丰收之夜

018 疯狂樱桃

019 甘甜之乡

020 果林密布

021 果香浓郁

022 葫芦藤

023 怀抱红莓

024 怀抱红莓

025 欢庆party

026 婚礼玫瑰

027 婚礼台

028 简约chocolate

029 节庆之礼

030 节日盛典

031 金色阳光

032 晶莹剔透

033 蓝莓之夜

034 蓝色马卡龙

035 灵活游虾

036 流光四溢

037 龙门阵地

038 绿意满枝

039 马卡龙系列一

040 马卡龙系列二

041 马卡龙系列三

042 马卡龙系列四

043 马卡龙系列五

044 马卡龙系列六

045 马卡龙系列七

046 马卡龙系列八

047 马卡龙系列九

048 马卡龙系列十

049 马卡龙系列十一

050 马卡龙系列十二

051 玫瑰之林

052 美丽印记

053 梦幻之星

054 米老鼠爱好者

055 绵延花路

056 偏爱巧克力

057 梦幻巧克力

058 清澈世界

059 秋之丰收

060 拳拳之心

061 人间四月天

062 绒绒球

063 洒满余晖

064 沙雪之恋

065 时尚端正

066 水果派对

067 水果拼盘

068 水色山光

069 四方天地

070 酸甜共享

071 碎珠之爱

072 昙花一现

073 糖果时间

074 剔透的红

075 甜蜜马卡龙

076 甜甜巧克力

077 万物生长

078 旺角风云

079 五彩纷呈

080 五角光芒

081 喜鹊连理

082 夏之成熟

083 鲜红蝴蝶

084 鲜嫩欲滴

085 相思红豆

086 小红帽

087 心心相惜

088 星星点灯

089 幸福圆满

090 雪中绿意

091 一枝涟漪

092 樱桃之间

093 游龙戏凤

094 鱼米之乡

095 原始果味

096 圆盘草莓

097 悦动青春

098 珠圆玉润

099 最爱饼干

100 装点知心

《蛋糕裱花技巧：时尚蛋糕100款》共展现100多款家庭水果装饰蛋糕的制作过程，步骤详解配以精美图文，细致详尽地普及了制作手法以及设计思想，为大家提供了参考和学习的对象。
　　精品奶油蛋糕的勾勒，加上水果、饼干、马卡龙等的搭配，既美丽又新鲜，甜而不腻，在店面和家庭中都广受欢迎。看得心动的朋友，不如自己动手尝试，让水果和蛋糕，在自己的手中绽放属于你的光彩吧！

越来越多做蛋糕裱花的人梦想着退休之后开个蛋糕房，做自己喜欢的裱花蛋糕。不求销量也不求知名度，在乎的是做的那个过程，那是一种成就的快乐！看着自己的作品在手中诞生，那种喜悦是不言而喻的。更别提当自己的家人或者朋友吃着蛋糕，露出满足的表情时，那是让人分外自豪的。
　　家庭水果装饰蛋糕，简单又充满了变化。你可以一开始在脑袋中构思出美美的画面，然后一步步实现它，也可以随机应变，在装饰的过程中发挥想象，搭配出更曼妙而不可思议的作品。水果装饰蛋糕做起来简单，也很好吃，水果堆在奶油上，可以起到很好的解腻作用，不仅美观，更重要的是可口。