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本书介绍具有各个地区特色的地方菜的做法及选料要求。

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书名	上海菜站内查询相似图书
丛书名	吃遍天下丛书
	9787807310273 如需购买下载《上海菜》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	广州	出版单位	广州出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸		装帧	平装
页数		印数

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上海菜是广州出版社于2005.09出版的中图分类号为 TS972.182.51 的主题关于菜谱－上海市的书籍。