书籍简介:

本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册，分别为：《先知后行：中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变：从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸：中华饮食文化礼俗、制度与流变》，系统介绍了我国数千年来饮食文化发展变化的过程，涉及饮食文化的思想理论、礼俗制度以及具体的饮食文化，如稻文化、麦文化、酒文化等等，内容涵盖面非常广泛，具有较强的科学性、权威性和原创性。

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书籍详细信息
书名	中华饮食文化史站内查询相似图书
	9787553640747 如需购买下载《中华饮食文化史》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	杭州	出版单位	浙江教育出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	120.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 16	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

中华饮食文化史是浙江教育出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化史－中国的书籍。