日本酒赏味指南
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日本酒赏味指南

日本EI出版社, 编著

出版社:华中科技大学出版社

年代:2018

定价:69.8

书籍简介:

本书是介绍日本酒基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容,第一部分首先讲述了日本酒的产生背景及其文化,这是了解日本酒深奥世界的重要部分。其次对于日本酒的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对日本有名的酿酒产地也进行了详述;第二部分深入讲解了日本酒的相关知识:日本酒具的选择方法,酒与食物的搭配与选择,以及如何酿造出好酒。第三部分主要列举了日本一些知名酒店。书中还简要介绍了日本酒从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片,但区别于单纯的图鉴,文中围绕日本酒文化的相关知识,并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解日本酒的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787568045766
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出版地武汉出版单位华中科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)69.8语种简体中文
尺寸26 × 18装帧精装
页数印数

书籍信息归属:

日本酒赏味指南是华中科技大学出版社于2018.10出版的中图分类号为 TS971.22 的主题关于 酒文化-介绍-日本 的书籍。