笠原将弘的上品暖锅

书籍简介:

“最难订到座位”的日本名店“赞否两论”的老板兼主厨笠原将弘的31道独家配方日式火锅，更奉上适合火锅的锅具、适合火锅的佐料与作料、火锅常用肉类食材的处理秘诀等实用知识。让人停不下筷的暖心料理，给你满满的幸福感。

书籍规格:

书籍信息归属:

笠原将弘的上品暖锅是河南科学技术出版社于2017.1出版的中图分类号为 TS972.183.13 的主题关于 火锅菜－菜谱－日本 的书籍。