民俗上海

总序／尹继佐／1

前言／1

物质民俗／1

[一]服饰／2

1.穿着时尚2.服饰业3.鞋帽业

[二]饮食／8

1.概述2.特色点心3.经典、海派的“红房子西菜”4.罗宋大餐5.巾餐馆6.餐饮业的响堂习俗7.本帮菜与“老人和”饭店8.“砂锅菜”与砂锅饭店9.南北货铬晶10.弄堂叫卖与小吃11.老虎灶与茶楼12.太平桥小吃街13.光明村大酒家

[三]居住／29

1.石库门弄堂2.栅户民宅3。花园别墅和公寓4.外侨社区5.造屋与搬迁习俗6.代表性建筑7.园林

[四]交通／52

1.概述2.传统运输方式与交通工具3.现代运输方式与交通工具4.道路建筑5.桥梁6.打浦路越江隧道

生产商贸习俗／69

[一]生产习俗／70

1.传统农耕习俗与特色农产品2.传统手工业习俗3.现代工业4.创意产业

[二]商贸习俗／79

1.传统庙会2.传统街铺和集市3.百货业4.南北货业5.中鹾药业6.旧货监7.服务业8.纺织品业9.副食品业10.交易中介茶会11.百年商街淮海路

人生礼俗／101

[一]生育习俗／102

1.怀孕禁总2.生育禁忌3.起名习俗

[二]婚俗／103

1.概述2.婚礼

[三]寿诞礼俗／108

[四]丧葬习俗／110

1.概述2.丧葬礼俗3.会馆与殡葬4.殡葬业5.殡葬制度改革

岁时节日／119

[一]传统岁时／120

[二]传统节令／124

1.过年2.清明节3.立夏日4.端阳节5.中秋节6.重阳节7.冬至

[三]新节俗／128

1.情人节2.母亲节3.圣诞节4.地方性文化节庆活动

信仰民俗／135

[一]传统民间信仰活动／136

1.迎神赛会2.祖先崇拜3.避邪与禁忌

[二]佛教与古寺塔／138

1.概述2.主要寺庙

[三]道教及其宫观／142

1.概述2.主要道观

[四]天主教与天主堂／143

1.概述2.主要天主堂

[五]基督教及其教堂／145

1.概述2.主要教堂

体育游戏／149

[一]概述／150

[二]传统体育项目／151

1.太极拳2.象棋3.钓鱼4.射箭

[三]现代体育项目／154

1.乒乓2.篮球3.门球4.体育舞蹈5.航海模型比赛6.无线电科技比赛

[四]弄堂游戏／157

1.捉迷藏2.大鱼网3.撑骆驼4.滚铁环5.扯响铃6.斗鸡7.抽“贱骨头”8.豆腐格子9.官兵捉强盗10.丢手绢11.跳橡皮筋12.踢毽子13。老鹰提小鸡14.跳绳15.拔萝卜16.猜东猜17.找朋友

民间工艺／167

[一]卢湾陶艺／168

[二]民间编织／169

[三]民间剪纸／169

[四]民间雕塑、篆刻／170

[五]卢湾灯彩／172

1.概述2.江南灯王何克明

[六]民间绘画／174

民间艺术／179

[一]民间音乐／180

1.江南丝竹2，卫仲乐琵琶艺术3.民问音乐团体

[二]民间舞蹈／183

1.跳财神2.民间舞蹈队

[三]民间曲艺/185

1.“小热昏”2.评弹

[四]民间戏剧／189

1.木偶戏2.昆剧3.越剧

[五]魔术杂技／198

1.上海杂技团2.代表人物3.杂技习俗

民间文学／205

[一]民间歌谣／206

1.童谣2.农谣3.游戏歌谣4.叫卖声(劳动歌谣) 5.风俗歌

[二]民间故事／214

1.概述2.淡谈山海经

[三]风物传说／217

1.八仙桥的来历2.糯米圈子塞灶君3.城隍庙“二三巡会”的来历4.药渣为何倒在路上5.蔡同德药店的药酒为何出名

总后记／尹继佐／223

如果从考古学上的马家滨文化算起，上海迄今有六千年的历史；如果从唐朝天宝十年（175）置华亭县算起，上海有一千三百多多年的历史；如果从元朝至无二十八年（1291）置县算起，上海有七百多年的历史……
民俗文化是与民众生活密切相关的衣食住行、人生礼仪、岁时节令、信仰习俗、社会风尚、休闲娱乐等民间风俗习惯的总和。上海民俗中新俗与旧俗、土俗与洋俗的并存，促进了多元民俗文化的互渗与交融，这里既有上海本地的民俗，也有异地色彩的民俗，甚至还有异国情调的洋俗，上海民俗文化所呈现的是海纳百川、活力充沛、日新又新的“海派”精神与风格。
《民俗上海：卢湾卷》为《民俗上海》之卢湾卷，介绍了上海市卢湾区的民俗文化。