甘薯绿色栽培与地瓜加工新技术

书籍简介:

本书以“绿色生态产业链”为主线，扼要分析甘薯育种、栽培、生产、营养和加工利用的研究成果和发展历程，着重论述甘薯绿色栽培和地瓜干绿色加工的原理与技术，比较系统地提升甘薯绿色产业水平。

书籍规格:

书籍信息归属:

甘薯绿色栽培与地瓜加工新技术是福建科学技术出版社于2006.09出版的中图分类号为 S531 的主题关于 甘薯－栽培 ,甘薯－食品加工 的书籍。