书籍简介:

鱼肉以味道鲜美、花样多变、多吃不胖等优点深受人们青睐。本书汇集了以鱼为主料的180多道菜，从清鲜本味到火辣浓味，再到异域奇味，一种主料，多种辅料，蒸、煮、炖、炒……演绎出经典鱼味。更有全面丰富的鱼怎么做才好吃的烹饪技巧和贴士，边看边学，轻松解决烹鱼过程中的难题。（配DVD光盘）

内容摘要:

鱼的170种解馋吃法，蒸炒煎炸、爆熘拌沾、煮炖煨煲，手法齐全；咸、鲜、麻、辣、酸、甜、香，百味丰盛。轻松掌握烹鱼秘诀，做出大厨级的好吃美味！

书籍详细信息
书名	大厨教你鱼怎么做最好吃站内查询相似图书
	9787536477100 《大厨教你鱼怎么做最好吃》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	四川科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	29.8	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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大厨教你鱼怎么做最好吃是四川科学技术出版社于2013.7出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于鱼类－菜谱的书籍。