开胃爽口凉拌菜

书籍简介:

凉拌菜是美食中不可或缺的一部分，凉拌菜不仅爽口、易于制作，而且能最大限度地保存蔬菜的营养，更加绿色健康。本书按食材分为爽口素凉菜、美味荤凉菜、鲜美水产等部分，各式家常美味层出不穷，配料、做法面面俱到，家常的食材，百变的做法，酸、辣、甜、脆别具一格的好滋味，让家人越吃越爱。本系列图书由中国权威烹饪大师指导整理编撰，菜品图片精美、真实，分步骤介绍，全面详尽，贴心提示面面俱到，装帧精美。

书籍规格:

书籍信息归属:

开胃爽口凉拌菜是河北科学技术出版社于2015.11出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜－菜谱 的书籍。