酒店、度假村开发与设计

序

第二版前言

绪言

（一）酒店的定义

（二）酒店的类型

（三）中国古代酒店的历史

（四）中国近代酒店业的兴起

（五）中国现代酒店设计的发展

基本篇

一、酒店的客房部分

（一）客房

（二）客房标准层

（三）客房面积的计算

（四）一些酒店客房面积指标实例

二、行政酒廊与总统房

（一）行政酒廊

（二）总统房

三、酒店的公共部分

（一）大堂

（二）酒店入口

（三）前台

（四）商务中心

（五）餐厅

（六）酒吧

（七）多功能厅

（八）酒店卫生间

四、酒店的后勤部分

（一）行政办公室

（二）人力资源部与员工区

（三）客房部

（四）洗衣房

（五）工程部与设备机电房

（六）货物区

五、酒店内外交通组织与电梯

（一）广场设计

（二）酒店出入口

（三）车道设计

（四）停车场

（五）楼梯

（六）电梯

六、酒店的建筑设计

（一）融合总体环境

（二）创造突出形象

（三）寻找独特风格

（四）把握经济标准

（五）保证酒店安全

七、酒店的机电设计与机房

（一）主机房的设计原则

（二）电气设计与高低压配电室

（三）给水排水设计与水池水泵房

（四）通风空调设计与制冷机房

（五）动力系统与锅炉房

（六）电讯设计与弱电机房

（七）客房标准层的机房和管井

（八）室外管网综合设计

八、酒店的消防设计

（一）酒店建筑的消防设计要点

（二）消防监控中心

（三）消防给水设计与水池水泵房

……

专题篇

业态篇

深度篇

实践篇

参考文献

作者感言

作者简介

第二版后记

《酒店度假村开发与设计（第2版）》分成基本篇、专题篇、业态篇、深度篇和实践篇五个篇章，首先在绪言中陈述中国酒店的发展历程，基本篇重点讲述酒店的各组成部分、各功能房、各配套设施的功能要求、平面设计和面积指标、投资估算和设计流程；专题篇主要展开度假村及其配套设施的论述；而业态篇介绍中国特色的酒店业、国际酒店集团及其在中国的发展，以及酒店公寓、产权式酒店、经济型酒店、培训中心等开发方式，最后以超级酒店为题，介绍酒店业的高新发展。