新维生素圣经

第一章 走进维生素

第二章 维生素小药丸

第三章 关于维生素，你不可不知的事情

第四章 人体必需的矿物质

第五章 蛋白质——那些神奇的氨基酸

第六章 脂肪和脂肪运动器

第七章 应用抗氧化剂的目的

第八章 其他神奇的宝贝

第九章 草药、偏方、精油和顺势疗法

第十章 如何发现我们真正需要何种维生素

第十一章 阅读这本圣经

第十二章 拥有健康宝宝的方法

第十三章 在正确的时间补充正确的维生素

第十四章 康复，保持健康!

第十五章 药物与你

第十六章 速效减肥食谱 第十七章 你认为你没有吃很多糖和盐

第十八章 保持美丽，保持英俊

第十九章 保持年轻、精力充沛和性感

第二十章 营养品速查指南

《新维生素圣经》30周年版，是全球可信赖的、信息全面、经典的营养学书籍，个人健康生活的指南。作者艾尔？敏德尔是国际著名营养保健专家、营养学教授、药剂师和药草专家。几十年来致力于各种疾病的营养治疗。《新维生素圣经》是他多年的研究成果。艾尔？敏德尔在书中详细介绍了人人都应该了解的维生素、矿物质和其他各种营养补充剂的知识，并提供针对不同人群的维生素等营养剂的补充方案。书中还特别提供治疗各种身体“小毛病”（粉刺、脚气、口臭、脱发、牙龈出血、骨折、烧伤、手脚冰凉、便秘、皮肤干燥、、头痛、失眠、瘙痒、晕车、腿痛等）的营养素配方，让你和你的家人的健康达到优化。
　　要知道：你越多地了解维生素和营养补充剂的知识，以及它们对健康的裨益，你就越被赋予更大的主动权，越能够在很好的健康之旅中保持主动。

◆ 每个人的维生素圣经 30周年版
◆ 职业、生活习惯、病症，都和维生素有关！
◆ 全美维生素读本！增加了大量新的营养知识及精美图片，堪称值得信赖的健康生活指南。
◆ 《新维生素圣经》告诉你：
●如何使维生素、矿物质和其他营养补充品发挥效力——让你正确地使用它们，避免出现各种问题 ●如何为自己量身制订饮食营养治疗方案——制订适合自己的生活方式、健康状况，甚至是职业特点的食疗方案 ●介绍关于高效的类胡萝卜素的新发现——如胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，了解它们对你有何益处 ●更新了维生素、矿物质及其他营养补充品、顺势疗法和芳香疗法的各章节内容——告诉你如何充分利用这些信息 ●新的警告——警惕药物之间危险的相互作用及万金油似的药物