书籍简介:

每款甜点都配有最详细的步骤图与解说，从理论到实践、从面团到成品，保证让每个“生手”和“熟手”都能把握住其中的所有细节，一气呵成！本书共精选了十二大类甜点。根据不同的面糊要求，一一进行了细致的讲解。相信你做出的甜点也一定会酥松、细腻！再加上甜点大师的装饰创意，绝对让你的DIY甜点大放异彩！每款甜点的配方都根据东方人的口感喜好和健康指数进行了精准的调整，并且经过了大量的尝试和验证，从下一秒开始，爱上烘焙的你就是甜点达人！

书籍规格:

书籍详细信息
书名	最详尽的甜点制作教科书站内查询相似图书
	9787512207509 如需购买下载《最详尽的甜点制作教科书》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国民族摄影艺术出版社
版次	修订本	印次	1
定价(元)	48.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

最详尽的甜点制作教科书是中国民族摄影艺术出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS972.134 的主题关于甜食－制作－教材的书籍。