商品学概论

书籍简介:

本书以商品质量为中心，适度地论述了商品使用价值理论、商品质量、商品检验与评价、商品分类、商品包装、商品质量保持等理论和应用技术问题，强化了各大类商品的组成、性能、鉴别、选购等实用性知识和技能。本书第二版在第一版教材的基础上调整相应的教学内容，强化了教材的针对性和实用性，加大了案例分析的力量和实训部分的教学内容。

书籍规格:

书籍信息归属:

商品学概论是东北财经大学出版社于2005.出版的中图分类号为 F76 的主题关于 商品学－高等学校：技术学校－教材 的书籍。