出版社:中国中医药出版社
年代:2012
定价:29.8
本书为饮食养生类科普图书。作者全面整理了《黄帝内经》中的饮食养生理论,密切结合当代人的实际生活,针对吃出来的疾病,纠正人们不正确的饮食习惯,指导人们怎样才能吃出健康。书中首先提出“饮食不节百病生”的观点,深入剖析了现代人的不当饮食习惯和由此带来的疾病。之后,作者又从“有节制才健康”、“平衡的饮食给你平和的体质”、“养好脾胃把食物化为营养”三个角度,说明了《黄帝内经》中的饮食养生之道。全书文字通俗易懂,夹叙夹议,以“专家提醒”的形式列出大众应该注意的问题,同时穿插作者临床中收集的相关典型医案,并附赠全彩日常饮食宜忌挂图,可读性较强。
《黄帝内经》——两千年中医食养之源
一、民以食为天
二、中华饮食文化渊源
三、《黄帝内经》是饮食养生之源
四、中国人的吃喝情结
1.别再让节假日变成吃出疾病的日子
2.中国人爱吃,更要会吃
五、药食同源——食养正气,药物攻邪
1.食物与药物一样,均有气味
2.食疗的功效取决于食物的气味
来自《黄帝内经》的警告:饮食不节百病生
一、中国人的口味
1.中国人的口味越来越重
2.中国人偏重于口味,西方人偏重于营养
3.越追求香甜可口,越容易五味太过
二、中国人的胃口
1.中国人的胃口究竟有多大
2.经常酒饭过饱,多吃的不是营养
3.每餐多种肉食一起吃,吃出来的是疾病
4.酒宴中多种酒类轮番喝,损害的是健康
5.食物搭配有宜忌,饮食杂乱易伤身
三、盲目进补,跟风食疗
1.无“虚”求补,当心补药变毒药
2.食物有偏性,吃错了就会出偏
3.滥服营养素和保健药,警惕身体会变成化工厂
四、中国人十大不良饮食习惯
1.放纵口味
2.过度烹饪
3.常吃剩菜
4.不吃早餐
5.偏食挑食
6.聚餐过多
7.饮水不足
8.乱吃果皮
9.偏爱零食小吃
10.吃野生动物
《黄帝内经》食养大道之一:有节制才健康
一、脏腑精气需补养,三餐饮食不可缺
1.清晨经脉气血待填充,更宜流食谷蛋奶
《皇帝内经》食养大道之二:平衡的饮食给你平和的体质
《皇帝内经》食养大道之三:养好脾胃把食物化为营养
参考书目
你吃了吗?这是中国人日常问候的口头禅。面对日益增多的吃出来的疾病,这句话恐怕得改成:你吃对了吗?
早在几千年前,《黄帝内经》就曾警告人们:饮食不节百病生。现代人的不当饮食习惯和由此带来的疾病充分证明了这一点,也提醒人们在饮食生活中要反璞归真,回归健康。
本书从现代人在饮食方面的需求和容易触犯的误区入手,以《黄帝内经》中的饮食养生理论为指导,紧密联系生活实际,并附以临床实例,详细剖析吃坏身体、吃出疾病的真正原因,从而正确引导人们怎样才能吃出健康,纠正人们日常生活中的不良饮食习惯,力求使人们懂得适当适时地灵活运用《黄帝内经》中的食养之道进行自我养生保健,树立健康的饮食理念,更好地实现增强体质和提高全民的健康水平。
《黄帝内经》研究专家用心撰写的精良之作
讲道理与说案例相结合,针对常见误区贴心提示