书籍简介:

本书介绍了营养强化剂、防腐剂、抗氧化剂、食用色素、食用香料与香精、以及食品加工助剂及其他类食品添加剂等。

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书名	食品添加剂应用基础站内查询相似图书
丛书名	食品添加剂应用丛书
	9787502569716 如需购买下载《食品添加剂应用基础》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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食品添加剂应用基础是化学工业出版社于2005.04出版的中图分类号为 TS202.3 的主题关于食品添加剂－应用的书籍。