家常宴客菜

Part 1 冷荤

麻酱素什锦

橙汁南瓜

糖醋藕片

肉末花生米

红油猪耳

三彩拌肚丝

香葱拌鸡胗

腌泡凤爪

椿芽拌豆腐

酒醉河蟹

凉拌北极贝

温拌蜇头

家常酱牛腱

五味黄瓜

糟香玉兰

红油猪舌

赛狗肉

蛋皮牛肉卷

Part 2 热炒

肉丁炒黄瓜

什锦豌豆

海米烧菜花

青椒鳝鱼丝

香干炒芹菜

芥菜心炒素鸡

苦瓜煎蛋

蚝油焖平菇

洋葱爆羊肉

回锅肉

火爆腰花

杭椒牛柳

红烧猪肝

苹果炒牛肉片

辣子羊里脊

芫爆鸡丝

宫保鸡丁

白米虾炒蛋

木樨鲜贝

炒虾片

双耳炒螺片

Part 3 大菜

红烧狮子头

锅里脊

咸烧白

锅烧肘子

金银全蹄

红煨猪排

清蒸人参鸡

烤小雏鸡

八大锤

酥香鸭块

松茸炖鹅肉

南腿蒸乳鸽

人参鳜鱼

豉椒蒸草鱼

红烧带鱼段

剁椒鱼头

干香鳗鱼

油爆青虾

家焖黄鱼

煎烹连壳蟹

鲜奶扇贝

笼蒸螃蟹

红烧鱼翅

烩三丝海参

Part 4 甜品

拔丝苹果

蟹酿橙

蜜汁地瓜枣

粞米银耳羹

鲜果蜜瓜盅

橙汁薯仁

巧手长寿汤

什锦果煨梨酿

拔丝蜜橘

杏仁鸡蛋羹

松炸西红柿

挂霜地瓜条

Part 5 汤菜

滋补野山菌汤

三色羊丸汤

火腿鱼片汤

金菇肥牛汤

萝卜丝炖活蟹

番茄排骨汤

醋椒丸子汤

虾枣汤

青龙鸡珠

豌豆鸡丝汤

百合瘦肉汤

银杏炖猪肺

菠菜鸡煲

萝卜丝炖大虾

田园菜头汤

鲜菇虾丸汤

小虾炖南瓜

鸡蒙竹荪汤

酸辣海参汤

清炖加吉鱼

豆筋肥肠煲

Part 6 主食

彩椒牛肉炒饭

盘丝饼

状元饺

鸡丝干拌面

关东肉火勺

椒盐旋饼

蟹肉小笼包

胶东炉包

面片甩袖汤

水晶蒸饺

枣泥桃酥

翡翠烧麦

风味夹肉饼

素菜馒头

南瓜饺

米面牛蹄卷

韭菜盒

三虾面

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