书籍简介:

本书是一本版权图书，介绍了120道滋补好汤的做法，先介绍了烹调美味汤的基本原则，煮汤的器具，收录了12种美味高汤，一学就会的家常汤，慢工细活小火煲好汤，嘴馋时间巧手做汤羹和原汁原味养生滋补汤。开本新颖，版式精美，内容实用。

作者介绍:

郭泰王，现任：台北故宫晶华酒店创意主厨。经历：法国蓝带骑士勋章、台湾烹饪大师金牌、第七届上海FHC国际烹饪大赛银牌奖、亚洲厨艺交流协会创会会长、台北餐饮交流协会总监、北中南美食展专任策划主厨、农会烹饪讲师、台北开平餐饮学校受拜厨师、头城商家客座讲师、台湾中视创意料理及统一超商年菜代言人、台湾美凤有约、冰冰好料理等电视节目专任主厨。

编辑推荐:

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书籍规格:

书籍详细信息
书名	靓汤王站内查询相似图书
丛书名	尚锦王之味系列
	9787506479172 如需购买下载《靓汤王》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	39.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

靓汤王是中国纺织出版社于2012.1出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于汤菜－菜谱的书籍。