肉牛标准化生产

一、 概述

二、 肉牛的生物学特征、品种特征与品种选育

三、 绿色标准化肉牛养殖场的建设与环境保护

四、 绿色肉牛饲料配制及使用

五、 绿色肉牛的标准化饲养技术

六、 肉牛的繁殖技术

七、 绿色肉牛的卫生防疫与常见病防治技术

八、 肉牛场的经营管理

九、 肉牛加工及其副产品的综合利用

附录 生产A级绿色食品允许使用的抗寄生虫和抗菌化学药品（牛用部分）

主要参考文献

本书主要介绍肉牛标准化生产的概述、良种的标准化、生产设施的标准化、日粮配制的标准化、养殖技术的标准化、疾病的综合防治标准化等，对肉牛的标准化生产技术作了较全面的介绍。

各省纷纷把创建菜篮子产品标准化生产基地作为“十二五”农业农村经济发展的目标任务之一。有些省区已经连续多次举办绿色农产品标准化生产技术培训班。本书的出版，对宣传、推广、提高标准化种植水平有较大帮助。