书籍简介:

《饮膳正要》为元代营养学家、医学家忽思慧所撰，成书于元天历三年（1330年），是我国古代第一部也是世界上最早的饮食卫生营养专著。集饮食学、药物学、养生学、康复学以及心理学之大成，具有浓郁的回族特色，有较高的实用价值和学术价值。通过点校梳理，更加通俗易懂，便于回医药临床、科研、教学所用。

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书籍详细信息
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	9787552515718 如需购买下载《《饮膳正要》梳理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	银川	出版单位	阳光出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	21.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	平装
页数		印数

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《饮膳正要》梳理是阳光出版社于2014.11出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于食物疗法－中国－元代 ,《饮膳正要》－研究的书籍。