出版社:中国科学技术出版社
年代:2017
定价:29.5
作为以热爱美食著称的中国人来说,“怎么吃”似乎人人都是行家。然而,很多人离真正“会吃”相去甚远。由于对食材和烹饪方法的不理解,我们的吃法并不合适。食物,吃对了是营养,吃错了是伤害。有些不当的饮食习惯,会不知不觉地损害我们的健康;有些不正确的饮食方式或方法,会引起身体不适,更有甚者,还会危及生命。因此普及科学饮食极为必要。本书从不同的季节、不同的食材、正确的烹饪方法入手,告诉读者怎么吃才科学,才有益于健康。“爱吃”是一种积极的人生态度同,“吃对”是一种习惯,“会吃”是一种修养与智慧。让我们阅读本书,打开饮食的智慧之门。