广东点心制作大全

书籍简介:

广东点心在色、味、香、形方面具有独特之处，本书介绍了广东点心制作的基本知识，并介绍了100种点心的具体制作方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

广东点心制作大全是广东科技出版社于1994.12出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 糕点加工－广东省 的书籍。