回味悠长
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回味悠长

彭子诚, 著

出版社:湖南人民出版社

年代:2014

定价:50.0

书籍简介:

湘菜文化,是湖湘子弟共同的味觉记忆和心灵记忆。人的口味千差万别,但从小留在味蕾上的依恋,一生都不会消退。这种依恋,必定伴随着家乡、亲人的身影,伴随着逝去的美好时光和不尽乡愁。本书基本涵盖湘菜的历史,尽可能涉及湘菜发展中的重要节点,同时,适当涉及其他菜系、其他国家和地区,试图调制出一种“融合”口味。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787556104390
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出版地长沙出版单位湖南人民出版社
版次1版印次1
定价(元)50.0语种简体中文
尺寸16 × 23装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

回味悠长是湖南人民出版社于2014.8出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 湘菜-文化 的书籍。