书籍简介:

湘菜文化，是湖湘子弟共同的味觉记忆和心灵记忆。人的口味千差万别，但从小留在味蕾上的依恋，一生都不会消退。这种依恋，必定伴随着家乡、亲人的身影，伴随着逝去的美好时光和不尽乡愁。本书基本涵盖湘菜的历史，尽可能涉及湘菜发展中的重要节点，同时，适当涉及其他菜系、其他国家和地区，试图调制出一种“融合”口味。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	回味悠长站内查询相似图书
	9787556104390 如需购买下载《回味悠长》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	长沙	出版单位	湖南人民出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	50.0	语种	简体中文
尺寸	16 × 23	装帧	平装
页数		印数

全网搜索试读资源

回味悠长是湖南人民出版社于2014.8出版的中图分类号为 TS971 的主题关于湘菜－文化的书籍。