大豆球蛋白引起仔猪过敏反应及其缓解机制研究

书籍简介:

本书从多个方面研究了大豆抗原蛋白Glycinin诱发仔猪过敏反应的机理及其缓解机制。包括大豆抗原蛋白Glycinin诱发仔猪过敏反应的机理的国内外研究现状，大豆抗原蛋白Glycinin样品纯度及免疫原性的测定，大豆抗原蛋白Glycinin对仔猪致敏机理和对致敏仔猪变态反应调控机制研究，以及维生素C缓解大豆抗原蛋白Glycinin对仔猪的致敏反应研究。

书籍规格:

书籍信息归属:

大豆球蛋白引起仔猪过敏反应及其缓解机制研究是中国农业科学技术出版社于2018.5出版的中图分类号为 S858.28 ,S565.101 的主题关于 大豆－植物蛋白－诱发反应－仔猪－变态反应－研究 的书籍。