书籍简介:

本书是一本提供给家长的科学营养理论与具体的儿童日常饮食的指导书。

作者介绍:

艾伦·沃克（W.Allan Walker），哈佛医学院儿科学教授、营养系主任、医学博士。哈佛大学1996年在校内开创了营养学学部，担当了学科带头人。作为一名国家健康基金会（NIH）的研究员，沃克博士对食物致肠过敏症以及肠道免疫防御感染方面进行了广泛的研究，并与NIH资助的临

书籍目录:

第1章孩子吃什么是如此重要第2章新生儿和婴幼儿的营养学第3章开始进食固体食物第4章茁壮成长的第二年第5章 2～8岁儿童的健康第6章体重控制与体育锻炼第7章碳水化合物、脂肪及蛋白质第8章水果和蔬菜第9章维生素、矿物质及营养补充品第10章牛奶、果汁和其他饮料第11章判断校园午餐是否健康第12章营养食谱及烹饪方法补充资料译者后记

内容摘要:

吃的多不等于吃的好，吃的好不等于吃的对。哈佛医学院营养学会主席极力推崇的营养育儿指南：为什么小于1岁的孩子不能喝牛奶？为什么骨质疏松已被看做是一种与老年病有因果关系的儿科性疾病？为什么软饮料是导致孩子肥胖的主要元凶？为什么有越来越多的小胖墩？为什么糖尿病是与超重相关的最常见和最严重的儿科疾病？为什么要选择牛奶奶粉而不是大豆奶粉？食物是社会礼节的一部分，培养孩子的食育与智育同样重要：营养饮食是营养学、心理学和行为学的完美结合；饮料也是食物；营养补充品不是万能的；早期培养良好的饮食习惯，是对健康的长期投资。

编辑推荐:

怎样才能使这些研究发现转化成儿童的健康饮食知识呢？就现有的知识，儿童怎样搭配合理膳食呢？对于一个家庭，父母如何为孩子们调整膳食使他们吃得更健康呢？本书将帮助父母们制定最适合孩子健康饮食的长期策略，并提供有关食物怎样影响儿童健康的最新知识。书中大部分建议都是针对成人健康饮食的最新建议，同时重点指出针对婴幼儿饮食的不同之处。从孩子出生开始父母做的决定就很重要，所以我会全程指导孩子8岁前对膳食营养的独特需要。

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书籍规格:

书籍详细信息
书名	育儿营养计划站内查询相似图书
	9787300089270 如需购买下载《育儿营养计划》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国人民大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	38.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

育儿营养计划是中国人民大学出版社于2008.出版的中图分类号为 R153.2 的主题关于儿童－饮食营养学的书籍。