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本书内容包括绪论、烹饪色彩、烹饪图案写生、烹饪图案的表现形式、烹饪造型形式美法则、烹饪造型艺术、饮食环境美化艺术七部分内容。

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	9787501987450 如需购买下载《烹饪工艺美术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国轻工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	28.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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烹饪工艺美术是中国轻工业出版社于2012.6出版的中图分类号为 TS972.11 的主题关于烹饪－工艺美术－中等专业学校－教材的书籍。