食品系统研究

书籍简介:

本书收录了中日学者关于食品系统研究的论文16篇。内容涉及食品加工、运输、批发、零售、对外贸易等各个方面。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品系统研究是中国农业出版社于2005.12出版的中图分类号为 F407.82-53 的主题关于 食品工业－文集 的书籍。