饮食营养与卫生

书籍简介:

饮食营养与卫生是烹饪工作者必需掌握的专业基础知识。烹饪和饮食营养与卫生的关系十分密切，卫生是基础，营养是进食的主要目的，而烹饪是获得良好营养的保证，三者为食物的不同方面，是互为条件，互为促进和制约的。

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ISBN	9787504553102 如需购买下载《饮食营养与卫生》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国劳动社会保障出版社
版次	3版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

饮食营养与卫生是中国劳动社会保障出版社于2005.出版的中图分类号为 R15 的主题关于 营养卫生－技术培训－教材 的书籍。