餐厅服务与管理
餐厅服务与管理
出版社：江苏教育出版社
年代：2013
定价：15.0
书籍简介:
本书是中职旅游管理和酒店管理专业学生的一门专业主干课程。内容涵盖了餐饮服务与管理的核心知识和技能。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 9787549929658 如需购买下载《餐厅服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 16 × 29 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 200 | 印数 | |
书籍信息归属:
餐厅服务与管理是江苏教育出版社于2013.6出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 餐馆－商业服务－中等专业学校－教材 ,餐馆－经济管理－中等专业学校－教材 的书籍。
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