大豆储藏化合物的合成代谢及遗传改良

书籍简介:

本书对大豆种子中储藏化合物做了概述，对其营养价值和生物活性的贮藏化合物蛋白质、脂肪、异黄酮的组成、分布、遗传规律及其育种进行了介绍，并对蛋白质、脂肪、异黄酮的合成代谢途径及基因工程改良进行了阐述。

书籍规格:

书籍信息归属:

大豆储藏化合物的合成代谢及遗传改良是中国农业科学技术出版社于2009.出版的中图分类号为 S565.103.2 的主题关于 大豆－种子－化合物－合成代谢 ,大豆－遗传育种 的书籍。