出版社:中国财富出版社
年代:2017
定价:268.0
如何做一个合格的店总?如何全程运作企业?如何做好产品的精细化营销?如何让你的产品更具人文情怀?如何做好品牌分析系统?如何打造完美的品牌战略?如何找钱找人做大事?如何打通资本通路?如何进行人、权、钱的“大圈定”?想要企业持久发展动力不竭,就要从上而下学会系统管控。管控,即管理和控制的结合。管理有方可以让企业快速增长,控制合理才能让企业健康发展、不入歧途、少走弯路。管控的力量就在于它的简要、实用以及它对企业生存命脉的把握!其最直接的作用在于:消减企业成本、提高企业效率、放大企业价值。根据管控对象,本书从管理逻辑、产品战略、品牌战略、商业逻辑四大板块入手,针对企业的顶层设计及人员与资源的内外管控,详细而精练地诠释了酒店餐饮企业系统化运营的九大方面:团队管理、店面管理、产品结构、产品文化、品牌解析、品牌运营、项目路演、资本运营和逻辑梳理。而这九大管控形成的系统可以从根本上解决企业运行中的关键问题,从组织机制上保障体系运行的原动力,将岗位职责标准化、日常工作流程化、品牌管理资本化,不但能直观显性地提高效率、降低成本,而且能不断提升组织管理水平和整体经济效益。