谈食品选购、加工与储存

书籍简介:

本书介绍了常用的食品的选购、加工和储存的科学方法。

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ISBN	9787542724144 《谈食品选购、加工与储存》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	上海	出版单位	上海科学普及出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	10.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

谈食品选购、加工与储存是上海科学普及出版社于2003.07出版的中图分类号为 F768.2 ,TS205 的主题关于 食品－选购－基本知识 ,食品加工－基本知识 ,食品贮藏－基本知识 的书籍。