与蟹有约

书籍简介:

本画册以图文并茂的形式，致力于探寻江苏河蟹的前世与今生，从人文的视角，探寻关于江苏河蟹的悠远历史与文化，从“觅蟹、说蟹、品蟹、思蟹”等四个方面，向读者全方位介绍关于江苏河蟹的生物构造、生长环境、生活习性、风雅趣事等。岁月悠长，百转千回，江苏以其丰富的水资源和优越的自然环境孕育出了河蟹这一珍馐佳肴，从古至今，众多文人墨客为其赋诗撰文，有多少漂泊在外的江苏人借蟹味寄托思乡之情，书中通过探寻历史，挖掘河蟹背后的科学知识，寻根溯源，为读者揭示河蟹的秘密。

书籍规格:

书籍信息归属:

与蟹有约是南京出版社于2020.8出版的中图分类号为 S966.16-64 的主题关于 中华绒螯蟹－淡水养殖－画册 的书籍。