出版社:江苏凤凰文艺出版社
年代:2020
定价:45.0
本书是一部品谈天下美食,抒写美食与文化、美食与乡愁、美食与生活方式、美食与审美、美食与饮食理念变迁的散文集。谈论饮食之道,贯穿古今,纵横东西,且雅俗共赏。既有阳春白雪、博大精深,又接地气、品民生,与柴米油盐、日常生活息息相关。全书分为“古人爱吃什么?”“大师的‘吃货哲学’”“巷子里的老味道”“美式吃法”“餐桌上的艺术”五章,讨论古代饮食文化,探究现代美食大家的文字,探索商品经济大潮中怀旧与创新、标准化与个性化之间的张力,聚焦美国饮食文化,同时又谈及调料、口感、饥饱、食疗、餐桌礼仪等,内容丰富,精彩绝伦。
书籍详细信息 | |||
书名 | 吃货之书站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 南京 | 出版单位 | 江苏凤凰文艺出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |