书籍简介:

随着我国社会经济的发展，人民生活水平的改善提高，营养科学备受关注与重视。为了广泛普及营养知识，推进科学平衡膳食，提高居民营养水平，减少营养相关疾病发生发展，我们组织营养相关专业技术骨干编写了《营养工作手册》。本《手册》包括：营养与医学基本知识、基础营养、食品营养、人群营养、社区营养、常见疾病营养、食品保藏加工与烹饪技术、营养管理的政策法规附录等8篇内容。本《手册》编写的目的是尽可能为读者提供科学、实用的营养防治技术与方法，并便于普及查阅的参考书籍。

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书籍详细信息
书名	营养工作手册站内查询相似图书
	9787553704937 如需购买下载《营养工作手册》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南京	出版单位	江苏科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	108.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

营养工作手册是江苏科学技术出版社于2012.12出版的中图分类号为 R151-62 的主题关于营养学－手册的书籍。