出版社:人民军医出版社
年代:2006
定价:19.0
在这本书里将会告诉读者,中国人哪些营养素严重缺乏、缺乏、不足;哪些营养素够了、多了、超量,并且提出如何科学补充、合理调整的建议。把中国几千年丰富的食疗实践与现代生物医学、营养学的知识相结合,给读者一个全新的饮食观。全书共分6章,分别介绍了吃是人类生存与发展的基本条件;中国人碗里最缺乏的营养素——钙;中国人碗里第二位严重缺乏的营养素——维生素B2;中国人碗里第三位严重缺乏的营养素——维生素A;中国人碗中其他矿物质和维生素的状况及对策;怎样构建合理膳食。此书内容丰富,资料新颖、信息广泛,可操作性强,适合广大群众阅读,以使饮食合理、强身健体、延年益寿;亦可供营养师、厨师及医务人员参阅,以提高饮食科学化水平。对那些关心自己和家人健康的人来说,这本书将指导您作出最佳的饮食决策。
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书名 | 我们的碗里缺什么站内查询相似图书 | ||
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出版地 | 北京 | 出版单位 | 人民军医出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 19.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
页数 | 293 | 印数 | 5000 |
我们的碗里缺什么是人民军医出版社于2006.08出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 食品营养-调查-中国 的书籍。
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