食源性疾病暴发应对指南工具包

书籍简介:

为更好配合《食品安全法》的贯彻和实施，同时结合2009年卫生行业公益性科研专项“食品安全应急与监测预警技术研究和应用”的任务计划，更好地完成卫生部“食品安全事故流行病学调查工作规范制定”委托工作，2011年4月翻译出版了美国CDC 2009版的《食源性疾病暴发响应指南》，为我国食源性疾病的监测系统完善和暴发应急处置工作提供参考和开拓思路。由于《指南》的篇幅所限，对选取最适用于机构以及辖区而又可行的措施有一定的困难。因此，CIFOR同时出台了匹配《指南》的工具包。《指南工具包》的主要目的是协助公共卫生、环境卫生以及食品管理机构和实验室更好地认识食源性疾病暴发，对CIFOR《指南》以及其中推荐的措施更加熟悉，从CIFOR中找到适用的推荐措施与行动，用于提高食源性疾病暴发应能力，并制定相应的实施计划和措施。我国“食品安全事故流行病学调查工作规范”的“技术指南”正在起草过程中，该《指南工具包》的翻译出版可为“技术指南”的起草提供参考和思路。

书籍规格:

书籍信息归属:

食源性疾病暴发应对指南工具包是人民卫生出版社于2012.出版的中图分类号为 R512.99-62 ,R595.7-62 的主题关于 食物性传染病－防治－指南 ,食物中毒－防治－指南 的书籍。