书籍简介:

本书以中等职业学校酒店服务与管理专业学生为主要对象，重点阐述了酒店管理概论、酒店管理的基础理论、酒店营业部门的运行与协作、酒店设备管理和酒店安全管理等五大方面。内容详实、观点新颖，有较多相关链接和案例分析，也可作为酒店员工参加行业资格考试等的参考书。

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书籍详细信息
书名	酒店管理实务站内查询相似图书
丛书名	新编中等职业教育旅游类专业系列教材
	9787562443940 《酒店管理实务》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	重庆	出版单位	重庆大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	24.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	3000

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酒店管理实务是重庆大学出版社于2008.03出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于饭店－企业管理－专业学校－教材的书籍。