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本书介绍了酶工程基础知识、酶的固定及技术和应用、酶的化学修饰和生物改造的原理和应用。

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	9787502580322 《现代酶工程》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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现代酶工程是化学工业出版社于2006.01出版的中图分类号为 Q814 的主题关于酶－生物工程－高等学校－教材的书籍。