消费者化学

上篇 化学浅说第一章 原子、分子、和物质1.1原子核外部的电子分布1.2 八隅律的妙处1.3 化学键 1.4 纯物质与混合物 第二章 周期表告诉我们什么？2.1如何读懂短周期表2.2 如何读懂长周期表2.3周期律是周期表的灵魂第三章 水溶液中的主要化学反应3.1溶液浓度的表示方法3.2溶解与离解3.3化学反应平衡状态通用表达式3.4 酸碱中和反应3.5 缓冲溶液3.6 氧化还原反应3.7 电池、电解、与电镀3.8 沉淀反应3.9 络合反应第四章 独树一帜的有机化学4.1 烃类4.2 烃类的衍生物 — 功能团的出现4.3 高分子化合物第五章 化学热力学与化学动力学5.1 化学热力学5.2 化学动力学第六章 另类化学现象6.1 周期表外面的两个家族 — 镧系与锕系6.2 化学振荡现象6.3非法拉第电解下篇 化学天地第七章 空气与水 ─ 生命的符号7.1 氧气与二氧化碳7.2 碳、氧、氮在大气中的循环7.3二氧化碳的功与过7.4 大气污染7.5 什么是酸雨7.6 氟里昂与南北两极上空的臭氧空洞7.7 水 ― 生命之源7.8 水体中的微量元素7.9 水污染及其危害第八章 民以食为天 ― 食品与化学8.1食品的主要化学成分8.2烹饪中的调味品8.3 食品添加剂第九章 药物与健康9.1 化学为您延年益寿9.2 大自然的恩赐 — 天然药物9.3 化学合成药物 — 欲与天公试比高9.4 病原微生物的克星 ― 抗生素第十章 琳琅满目的化妆品 10.1 皮肤与毛发的生理结构 10.2 皮肤用化妆品 10.3 毛发用化妆品 10.4 洁齿剂 第十一章 家中的好帮手 ― 洗涤剂11.1 洗涤剂的主要成分 — 表面活性剂11.2皂类洗涤剂11.3 洗衣粉11.4液体洗涤剂第十二章 塑料和合成纤维12.1合成高分子的结构和命名12.2 塑料12.3 合成纤维第十三章 涂料与居室装修13.1 功能各异的涂料13.2 常用涂料的组成及特性13.3 居室装修中使用的涂料

本书是为大专院校非化学专业公共选修课编写的教材，分为上、下两篇。上篇用通俗的语言简要地介绍了化学基本常识，以高中化学知识为起点，逐步向上提升，接近大学一年级化学内容。考虑到文科学生的知识面，浅释时增加了生活中的比喻与实例。下篇介绍了与人类生存相关的化学常识，涉及到环境、食品、医药、化妆品、洗涤剂、塑料、合成纤维、油漆与涂料等。【作者简介】在西北师范大学化学系任教50年，历任助教、讲师，1985年破格晋升为教授。此间，曾在日本筑波大学化学系、美国路易斯安娜大学和佛罗里达州立大学化学系留学或从事合作研究。一直从事化学教学与研究。《溶液中镧系配合物光谱化学》（电子科大出版社,1995）,《光度分析中的高灵敏反应与方法》（科学出版社，2000），《消费者化学》（化学工业出版社，2002），《化学英语写作》(甘肃教育出版社,1996)，《化学论文英语写作》（中国石化出版社，2003；2010年第二版）。