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季任天, 著
出版社:中国计量出版社
年代:2005
定价:
本书介绍食品生产加工标准化的基本理论。
食品生产加工标准化是中国计量出版社于2005.07出版的中图分类号为 TS207.2 的主题关于 食品加工-标准化 的书籍。
国家标准化管理委员会农轻和地方部, 编
刘文, 主编
中国商业联合会, 全国糖果和巧克力标准化技术委员会, 中国标准出版社, 编
中国标准出版社第一编辑室, 编
刘春泉, 等编著
国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编