麦香蛋糕

Part 1 麦 芬基础款麦芬 （洋葱麦芬）香蕉麦芬巧克力麦芬抹茶麦芬蓝莓麦芬橘子麦芬花生酱麦芬椰蓉生姜麦芬枫糖坚果麦芬Part 2 司 康基础款司康 （全麦核桃司康）焙煎茶红豆司康柠檬椰蓉司康巧克力司康枫糖坚果司康豆沙司康甜酒司康Part 3 蛋 糕基础快手蛋糕 （香蕉蛋糕）基础全蛋法蛋糕 （菠萝蛋糕）基础分蛋法蛋糕 （巧克力蛋糕）干果蛋糕柠檬蛋糕苹果蛋糕可可甜杏蛋糕豆渣蛋糕生姜蛋糕豆腐布朗尼黑糖长崎蛋糕摩卡巧克力蛋糕杏仁蛋糕胡萝卜蛋糕玉米面包Part 4 挞和派基础的挞 （美国山核桃挞）香蕉挞可可橘子酱挞红薯挞草莓布丁挞基础的派 （苹果派）南瓜豆沙派手捏派（香蕉和浆果）

特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译　　所有甜点不含黄油和奶油，0胆固醇，低热量、长不胖　　健康营养又美味，像饭一样、每天都想吃甜点绝不仅仅是一顿美餐之后可有可无的点缀，它还可以像“饭”一样，为你提供所需的能量和多种营养，这就是中岛老师独创的健康无添加甜点。　　这些别具特色的蛋糕、麦芬、司康、挞、派与平时常吃的用黄油做的甜点不同，全部采用胆固醇含量为“0”的纯天然菜籽油，不会给身体造成过多的负担。它们或许没有华丽的装饰、精巧的造型，但口感轻盈柔软，有一种天然的朴素味道。你会惊喜地发现，这样的甜点吃起来安心又舒服。【作者简介】中岛志保，1972年生于新澙县、曾在唱片公司、出版社、越南料理店、天然食品料理店工作。2006年开设了自己的点心工房——foodmood（美食心情），活跃在各种甜点研究活动中。她做的甜点以零胆固醇的菜籽油、新鲜鸡蛋、粗制糖、干果、坚果等有益健康的食材为原料，不含黄油和鲜奶油，别具特色。著有《中岛老师的无添加烘焙书》和“中岛老师的烘焙教室”系列等。