生鲜乳生产收购专职岗位技能培训系列教材

第一章 绪论

第一节 TMR的现状

一、 TMR的优点

二、 TMR饲喂技术的基本要求

第二节TMR搅拌车及使用模式的选择

一、 TMR搅拌车的选择

二、 TMR使用模式的选择

第三节 TMR的经济效益分析

复习题

第二章 TMR原料的生产

第一节 粗饲料的生产

一、 干草的生产

二、 青贮饲料的生产

第二节 精饲料的生产

一、 谷实饲料

二、 饼粕铜料

三、 玉米DDGS

第三节 奶牛饲料全年供应计划

一、组织饲料的原则

二、饲料的计划储备量

复习题

第三章 牛群营养需要与分群管理

第一节 不同牛群的营养需要

一、 不同牛群的营养需要

二、 制作配方应考虑的其他因素

第二节 分群饲养

一、 分群饲养的原则

二、 分群后的管理与分群微调

复习题

第四章 TMR的制作

第一节 制作TMR的注意事项

一、 添加顺序

二、 撹拌时间

三、 搅拌效果评价

四、 加工次数

五、 组成TMR饲料常用原料的容重

六、 TMR加工过程中的注意事项

第二节 TMR常见错误分析及改进措施

一、 混合过度

二、 混合不足

三、 水分含量变化过大

四、 粗料比例偏低

五、 过分添加补充料

六、 粗料喂量过少

七、 混合过程中的错误

第三节 TMR使用效果的评估

一、宾州筛法

二、中国农业大学分级筛

三、奶牛全混日粮的理想长度推荐量

复习题

第五章 TMR的饲喂管理

第六章 TMR搅拌车使用及维护保养

参考文献

奶业是世界公认的节粮、经济、高效型畜牧业，是现代农业的重要组成部分。奶业的健康发展，对于改善城乡居民膳食结构，提高人口素质，促进农村产业结构调整和城乡协调发展，增加农民收入，乃至促进全面小康社会目标的实现，都具有十分重要的战略意义。我国奶业起步较晚，但发展迅猛。2009年末，奶牛存栏1218万头，奶类产量3650万吨，已成为世界第三产奶大国。奶业正逐步成为国民经济的重要组成部分，成为惠及13亿人口的重要产业。
随着我国奶业的快速发展，规模化、集约化、标准化水平的提高，奶业生产企业急需大量合格从业人员，特别是专职岗位的技能型人才，如挤奶员、全混合日粮（TMR）操作员、生鲜乳质量监督（检验）员、配种员、兽医等。因此，加强从业人员职业道德和专业技能的培训，已成为当务之急。
这套教材根据广大奶农生产、生鲜乳收购检验需求，具有很强的针对性、实用性和可操作性。