电饭锅美食料理
电饭锅美食料理封面图

电饭锅美食料理

犀文图书, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2012

定价:29.8

书籍简介:

电饭锅不仅可以煮饭、煲粥,而且可以煲汤、煮面、炒菜,不仅做出可口的饭菜,还可以远离油烟之苦。本书根据电饭锅的特性,介绍了电饭锅的相关知识,再介绍了利用电饭锅做出的食谱,包含菜、汤、点等,并详细分析每道饭菜的营养价值。

作者介绍:

犀文图书,资深策划团队,出版多部美食畅销书。

书籍目录:

part 1 电饭锅知识小讲堂选购电饭锅 使用电饭锅的注意事项 电饭锅的清洁与保养 part 2 主食类 自己做饭,拒绝快餐亚健康 豉汁鸡饭 素叶三蒸饭 香菇滑蛋饭 粉蒸肉饭 腊肉糯米饭 喝粥的七大好处 白粥 皮蛋瘦肉粥

part 1 电饭锅知识小讲堂选购电饭锅 使用电饭锅的注意事项 电饭锅的清洁与保养 part 2 主食类 自己做饭,拒绝快餐亚健康 豉汁鸡饭 素叶三蒸饭 香菇滑蛋饭 粉蒸肉饭 腊肉糯米饭 喝粥的七大好处 白粥 皮蛋瘦肉粥 莲子红枣粥 青菜鱼片粥 火腿肠冬瓜粥 果味香米粥 板栗牛腩粥 牛尾粥 金针菇瘦肉粥 玉米鱼肉粥 滑鸡粥 鲜藕粥 苦瓜粥 麦冬粥 芹菜粥 舒肝梅花粥 山楂黑枣粥 甘薯西米粥 胡萝卜南瓜粥 冬瓜皮黑豆粥 解暑荷叶粥 甘蔗粥 山药萝卜粥 蜜饯胡萝卜粥 方便面的危害 牛肉乌冬面 滑蛋时蔬河粉 咖喱牛肉细粉 蝴蝶粉沙拉 鱼丸米粉 冬瓜粉丝丸子汤 黄鳝排骨粉丝汤 甘薯粉 风味阳春面 潮州双丸面 牛筋丸面 鸡汤面条 part 3 菜肴类沙滩鲫鱼 清蒸南瓜 剁椒鱼腩 开胃茄子 百花酿苦瓜 千张卷三丝 佛手抓白菜 黑木耳莴笋鸡丝 白灼菜心 香干西芹 西湖醋鱼 川辣黄瓜 黄瓜木耳 杂锦海鲜煲 苦瓜木耳鱼丸煲 醋熘土豆丝 沙拉豆腐 柠檬藕片 上汤白菜 鱼香蒸蛋 蒸瓤茄子 三丝蒸白鳝 豉汁蒸排骨 木瓜煮肉丸 虾仁豆腐 四宝煮豆腐 清蒸醉虾 香蕉土豆泥 西红柿煮香菇 粉蒸排骨 咸蛋蒸肉饼 咸鱼蒸茄子part 4 汤羹类冬瓜猪骨汤西红柿木耳鸡蛋汤大骨玉米汤虾仁萝卜丝汤虾仁豆腐青菜羹绿豆茯苓鸭汤熟地水鸭汤高丽参田七鸡汤莲子山药鹌鹑汤栗子杏仁鸡汤苦瓜木棉牛肉汤金荞麦瘦肉炖汤苍术冬瓜排骨汤熟地首乌兔肉汤当归枣仁猪心汤 党参猪心汤 红枣玉米排骨汤 鸭梨南北杏瘦肉汤 冬瓜薏米煲排骨 芪参陈皮羊肉汤 淮杞红枣鱼头汤 木瓜煲鱼尾 海带绿豆汤 酿鲫鱼豆腐汤 三色鱼头汤 虾丸蘑菇汤 沙参玉竹甲鱼汤 山药鱼片汤 part 5 小食类冰糖红枣银耳 蛋花汤圆 果蔬西米露 果蔬沙拉 盐水花生 木瓜西米糖水 鲜奶银杏炖菊花 雪梨菊花糖水 芦荟桂圆糖水 鹌鹑蛋桂圆糖水

内容摘要:

要做美厨娘!要做帅煮夫!远离油烟也能做出诱人美味! 豉汁鸡饭、风味阳春面、沙滩鲫鱼、冬瓜猪骨汤……动动手指,轻轻一按,营养美味自然来。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名无油烟厨房美食丛书
9787506485920
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

电饭锅美食料理是中国纺织出版社于2012.7出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 食谱 的书籍。