岭南饮食文化

书籍简介:

本书进述了岭南地区饮食文化的源流演变，它以岭南的食料生产，南疆开发和民族交流史为主线展开论述，并以最新的饮食文化观去展开研究，对研究岭南饮食文化的发展具有重要的指导意义。

书籍规格:

书籍信息归属:

岭南饮食文化是广东高等教育出版社于2009.09出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－广东省 的书籍。