寻味八闽
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寻味八闽

陈文波, 吴军, 著

出版社:海峡文艺出版社

年代:2018

定价:30.0

书籍简介:

一方水土一方人,饮食是我们认识一个城市最便捷的途径;饮食也是远在异乡的人们永远的乡愁。福建有山有海,物产丰富,地域文化有鲜明的特色,也产生了丰富多彩的饮食文化。闽菜位列八大菜系之列,福州、闽南、客家等菜系在国内都有相当大的影响。本书稿在全景式展现福建特色饮食的同时,深度剖析福建地域文化和风土人情,讲述饮食与人,饮食与山水的故事,有浓厚的人文气息,可读性强。作者旨在通过饮食,让人们更多了解福建、爱上福建。本书稿适合各个年龄层的读者。对外省读者而言,是迅速了解福建、认识福建的普及读物;对本省读者尤其是在校学生来说,是了解家乡乡情风土的合适读物。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787555014157
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出版地福州出版单位海峡文艺出版社
版次1版印次1
定价(元)30.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

寻味八闽是海峡文艺出版社于2018.3出版的中图分类号为 TS971.202.57 的主题关于 饮食-文化-福建 的书籍。