书籍简介:

粤菜主要由广州、潮州及客家菜三大菜系构成，加上中西文化的交流，形成一体系。本书介绍菜肴、汤品、点心，收录菜品100多种，对传统和创新菜品加以介绍。

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书籍详细信息
书名	岭南美馔尽羊城站内查询相似图书
丛书名	厨艺精华系列
	9787506428095 《岭南美馔尽羊城》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	88.0	语种	简体中文
尺寸	29	装帧	精装
页数	160	印数

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岭南美馔尽羊城是中国纺织出版社于2003.12出版的中图分类号为 TS972.182.65 的主题关于菜谱－广东省的书籍。