新编大众川菜

书籍简介:

本书介绍了猪肉、牛羊兔肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、火锅六大类菜品的特色，有助于帮助人们掌握烹调川菜的技术，丰富膳食内容，改善家庭生活品质。

书籍规格:

书籍信息归属:

新编大众川菜是成都时代出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。